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豚ヒレのパン粉焼き

Name: 豚ヒレのパン粉焼き
Total time: 20 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚ヒレ肉 200g; キャベツ 100g; 塩 少々; こしょう 少々; マヨネーズ 小さじ2; パン粉 大さじ6; 粉チーズ 小さじ2; オリーブ油 大さじ1と1/2; 中濃ソース 小さじ2

豚ヒレのパン粉焼きの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間20分

カロリー（大人1人前）277kcal

たんぱく質25.1g

脂質15.8g

炭水化物11.1g

食塩相当量1.2g

材料費（大人1人前）約250円

分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、卵、乳、豚肉

商品によって含むもの：大豆、もも、りんご

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

豚ヒレ肉200g
キャベツお好みで・なくても可100g

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

豚ヒレは1.5cm厚さに切り、ラップをかぶせて手のひらで押して1cm厚さにのばす。塩をふり、大人分だけにこしょうをふる（子ども分にはふらない）。片面にマヨネーズを薄く塗る。キャベツはにする。
パン粉と粉チーズを混ぜ、豚肉の両面に手で押さえてまぶす。
フライパン（直径24〜26cm）にオリーブ油を入れてで温め、豚肉を並べる。2〜3分焼いてきつね色になったら裏返し、で3分焼く。
肉の断面を切ってみて、ピンク色が残っていなければ焼き上がり。キャベツと盛り、ソースを添える。