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キムチと卵のスープ

Name: キムチと卵のスープ
Total time: 5 min
Yield: 2人前
Cuisine: 中華
Ingredients: キムチ 60g; 卵 1個; 水 360ml; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 少々

調理時間5分

カロリー（大人1人前）51kcal

たんぱく質3.9g

脂質3.1g

炭水化物2.2g

食塩相当量1.6g

材料費（大人1人前）約60円

分類汁物・中

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、ごま、鶏肉

商品によって含むもの：えび、かに、小麦、乳、いか、大豆、豚肉、りんご

そのほか：魚類、辛味

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

小鍋に水と鶏がらスープの素を入れてにかけ、ったら溶き卵を細く回し入れる。10秒ほど待ってから大きく混ぜ、卵がふわっと固まったら火を弱める。【子ども分はここでる】
細かく刻んだキムチを加えて1分煮て、ごま油をたらす。

子ども向けのコツ

子ども分は、キムチを入れる前の卵スープを取り分けてください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。