かぶのミルクスープ
調理時間15分
カロリー（大人1人前）103kcal
たんぱく質5.5g
脂質6g
炭水化物9.2g
食塩相当量1.2g
材料費（大人1人前）約126円
分類汁物・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：乳、豚肉
商品によって含むもの：小麦、卵、牛肉、ごま、大豆、鶏肉
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2個
- 20g
- 200ml
調味料
- 160ml
- 小さじ1/2
- 少々
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- かぶは葉を切り落とし、皮をむいて8等分のに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 小鍋（直径16〜18cm）をで温め、ベーコンを1分炒める。かぶ・水・コンソメを加え、したらてで5分煮る。かぶに竹串がすっと通ればよい。
- 牛乳を加えてで温め、ふつふつしてきたら塩でる（沸騰させると分離しやすい）。【子ども分はここでる】
- 大人分にこしょうをふる。
旬の目安：かぶは3〜4月・10〜12月
子ども向けのコツ
かぶはとろりとやわらかく煮えて、ミルクとよく合います。牛乳（乳）を使います。ベーコンは製品により卵・小麦などを含むので、原材料表示を確認してください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
かぶのミルクスープに合う主菜の例
15分豚こまのケチャップソテー- 主菜
- 洋
- 300kcal
20分たらのアクアパッツァ風- 主菜
- 洋
- 178kcal
20分ウインナーと野菜のトマト煮- 主菜
- 洋
- 351kcal
かぶを使うほかの汁物
10分かぶと小松菜の味噌汁- 汁物
- 和
- 33kcal
15分かぶと鶏ひき肉の塩中華スープ- 汁物
- 中
- 82kcal
15分かぶと油揚げの味噌汁- 汁物
- 和
- 59kcal
15分かぶとにんじんの塩スープ- 汁物
- 洋
- 49kcal