もぐらくすぐ決まる、
30分で作れる献立

トップ主菜たらのアクアパッツァ風

たらのアクアパッツァ風

たらのアクアパッツァ風の完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間20分
カロリー（大人1人前）178kcal
たんぱく質16.7g
脂質8.5g
炭水化物7.9g
食塩相当量1.4g
材料費（大人1人前）約384円
分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません

そのほか：魚類、きのこ

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. たらは2〜3等分に切り、塩の半量とこしょうをふって5分置き、水気を拭く。ミニトマトはを取って半分に切る（小さい子の分は4等分。丸ごとはのどに詰まりやすい）。ブロッコリーはに分け、しめじは根元を切り落として小房に分ける。にんにくは皮をむいてにする。
  2. フライパン（直径24cm）にオリーブ油とにんにくを入れてにかけ、香りが出たらにして、たらの皮を下にして並べる。2分焼いて裏返す。
  3. 空いたところにミニトマト・ブロッコリー・しめじを入れ、酒と水を加える。したらて、で5分煮る。
  4. たらの身を箸で押して、ほろっと割れればっている。残りの塩で、スープごと器に盛る。トマトは中が熱くなっているので、子ども分は少し冷ましてから出す。

旬の目安：生たらは12〜2月、ミニトマトは6〜8月、ブロッコリーは11〜3月、しめじは9〜11月

子ども向けのコツ

魚と野菜のうま味がスープに出ます。ミニトマトは小さい子には4等分に切ってください。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます（加工品を足すときは原材料表示を確認してください）。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

たらのアクアパッツァ風に合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

生たらを使うほかの主菜

この料理が入っている1週間の献立例

献立のコツ

使っている食材のほかのレシピ

この料理の材料で作れるほかの料理を探す

たらのアクアパッツァ風