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鮭とじゃがいものチーズ焼き

Name: 鮭とじゃがいものチーズ焼き
Total time: 20 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生鮭（切り身） 2切; じゃがいも 1個; ピザ用チーズ 40g; ブロッコリー 1/3株; 塩 少々; こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ2; オリーブ油 小さじ1

鮭とじゃがいものチーズ焼きの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間20分

カロリー（大人1人前）318kcal

たんぱく質25.7g

脂質20.4g

炭水化物14.2g

食塩相当量1.3g

材料費（大人1人前）約337円

分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、乳、さけ

商品によって含むもの：大豆、りんご

そのほか：魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

生鮭（切り身）2切
じゃがいも1個
ピザ用チーズ40g
ブロッコリーお好みで・なくても可1/3株

調味料

塩少々
こしょう少々
マヨネーズ大さじ2
オリーブ油小さじ1

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

じゃがいもは皮をむいて5mm厚さのにし、水にさっとくぐらせる。皿に広げてラップをし、電子レンジ()で2分加熱する。竹串がすっと通ればよい。ブロッコリーはに分ける。
鮭は皮と骨を取り除き、3cm大に切って塩・こしょうをふる。
耐熱の器（グラタン皿など）に薄くオリーブ油を塗り、じゃがいも・ブロッコリー・鮭を並べる。マヨネーズを細くかけ、チーズを全体に散らす。
オーブントースター（1000W）で10〜12分焼く。チーズが溶けてこんがりがつき、鮭の真ん中を切ってみて白く変わっていれば完成（焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる）。