トップ汁物つぶつぶコーンスープ

つぶつぶコーンスープ

• 汁物
• 洋食
• 材料2つで作れる
• 15分以内でできる
• 30分以内でできる

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

材料

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

1. 玉ねぎはみじん切り（2〜3mm角）にする。コーンはざるにあげて缶汁を切る。
2. 小鍋（直径16〜18cm）にバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを1分炒める。コーンを加えて30秒炒め、弱火にして小麦粉をふり入れ、粉が見えなくなるまで30秒炒める。
3. 水とコンソメを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加える。弱火で混ぜながら3分温め、スープに軽くとろみがついて表面がふつふつしてきたら、塩で味をととのえて火を止める。