ほうれん草とベーコンのソテー

調理時間10分
カロリー(大人1人前)78kcal
たんぱく質4.1g
脂質6.5g
炭水化物2.2g
食塩相当量1.1g
材料費(大人1人前)約131円
分類副菜・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。
アレルゲン(材料と主な調味料から判定):乳、豚肉
商品によって含むもの:小麦、卵、大豆
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 1/2束
- 40g
調味料
- 6g
- 少々
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- ほうれん草は根元を切り落とし、根元の土をボウルの水の中でよく洗い流して、4cm長さに切る。茎と葉を分けておく。ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパン(直径24cm)にバターを入れてで溶かし、ベーコンを1分、脂が出てくるまで炒める。
- ほうれん草の茎を入れて30秒炒め、葉を加えて1分、葉がしてかさが半分くらいになるまで炒める。塩・こしょうでる。
旬の目安:ほうれん草は11〜2月
子ども向けのコツ
ベーコンのうまみで、青菜が苦手な子でも食べやすくなります。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
ほうれん草とベーコンのソテーに合う主菜の例
10分ハムとチーズのホットサンド- 主菜
- 洋
- 458kcal
15分豚こまのケチャップソテー- 主菜
- 洋
- 300kcal
15分たらのピカタ- 主菜
- 洋
- 154kcal
ほうれん草を使うほかの副菜
10分ほうれん草のごま塩あえ- 副菜
- 和
- 36kcal
10分ほうれん草とコーンのバターソテー- 副菜
- 洋
- 54kcal
10分ほうれん草とマッシュルームのバターソテー- 副菜
- 洋
- 43kcal
10分ほうれん草とにんじんのごまあえ- 副菜
- 和
- 33kcal