9月が旬の食材で作る献立レシピ
秋の9月は、生鮭、ピーマン、なす、かぼちゃなどが多く出回り、値段も手ごろになりやすい時期です。旬の食材を主な材料に使う料理を、主菜・副菜・汁物に分けて集めました（旬の食材を多く使う順）。
9月に旬の食材
旬は地域や品種、その年の天候で前後します。ここでは全国的によく出回る時期の目安を載せています。
旬の食材を使う主菜
15分牛肉とピーマンのしぐれ炒め- 主菜
- 和
- 276kcal
15分厚揚げとなすの味噌炒め- 主菜
- 和
- 232kcal
15分筋トレ向け鮭と白菜のしょうがレンジ蒸し- 主菜
- 和
- 204kcal
15分鮭のマヨネーズ焼き- 主菜
- 洋
- 197kcal
15分豚肉となすの甜麺醤炒め- 主菜
- 中
- 276kcal
20分筋トレ向け鮭ときのこのレモン塩ホイル蒸し- 主菜
- 和
- 183kcal
20分鮭のきのこあんかけ- 主菜
- 和
- 183kcal
20分筋トレ向け鮭のトマトクリーム煮- 主菜
- 洋
- 236kcal
20分鮭の甘酢あん- 主菜
- 和
- 228kcal
20分豚バラとなすの味噌炒め- 主菜
- 和
- 364kcal
25分筋トレ向けほうとう風味噌うどん- 主菜
- 和
- 435kcal
25分筋トレ向け鮭ときのこのリゾット風- 主菜
- 洋
- 516kcal
25分鮭のレモン南蛮漬け- 主菜
- 和
- 252kcal
10分ウインナーと野菜のケチャップ炒め- 主菜
- 洋
- 289kcal
15分えびとしいたけの塩炒め- 主菜
- 中
- 162kcal
15分きのこあんかけうどん- 主菜
- 和
- 416kcal
15分筋トレ向けささみとピーマンの細切り炒め- 主菜
- 中
- 178kcal
15分筋トレ向けさば缶そぼろ丼- 主菜
- 和
- 557kcal
ほかに97品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
旬の食材を使う副菜
15分なすとピーマンのオイスター炒め- 副菜
- 中
- 85kcal
20分なすとピーマンの焼きびたし- 副菜
- 和
- 111kcal
25分かんたんラタトゥイユ- 副菜
- 洋
- 113kcal
5分オクラのおかか和え- 副菜
- 和
- 14kcal
5分オクラ納豆- 副菜
- 和
- 83kcal
5分ピーマンとツナのレンジ蒸し- 副菜
- 中
- 78kcal
10分アスパラとしめじのレモンソテー- 副菜
- 洋
- 57kcal
10分いんげんとベーコンのソテー- 副菜
- 洋
- 62kcal
10分いんげんのおかかあえ- 副菜
- 和
- 11kcal
10分いんげんのごま味噌あえ- 副菜
- 和
- 49kcal
10分いんげんのごま和え- 副菜
- 和
- 44kcal
10分えのきとピーマンのオイスター炒め- 副菜
- 中
- 62kcal
ほかに54品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
旬の食材を使う汁物
10分きのこたっぷり味噌汁- 汁物
- 和
- 39kcal
10分なめことオクラの味噌汁- 汁物
- 和
- 40kcal
15分さつまいもとしめじのすまし汁- 汁物
- 和
- 69kcal
20分のっぺい汁- 汁物
- 和
- 68kcal
20分里いもとしめじの塩すまし- 汁物
- 和
- 73kcal
10分オクラとトマトのすまし汁- 汁物
- 和
- 30kcal
10分オクラと豆腐の味噌汁- 汁物
- 和
- 63kcal
10分きのこのコンソメスープ- 汁物
- 洋
- 54kcal
ほかに33品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
9月の1週間の献立例
旬の食材を多く使う料理を優先して組んだ7日分です（大人3人分の材料費の目安：約10,480円）。
1日目
2日目
3日目
4日目
5日目
6日目
7日目
買い物リストつきの1週間の献立例（節約・時短・アレルギー別など）
家族に合わせて献立を作る「いま家にある食材」に旬の食材を入れると、それを使う組み合わせを優先します。