もぐらくすぐ決まる、
30分で作れる献立

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鮭のマヨネーズ焼き

鮭のマヨネーズ焼きの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間15分
カロリー（大人1人前）197kcal
たんぱく質18.9g
脂質12.6g
炭水化物4.4g
食塩相当量0.9g
材料費（大人1人前）約280円
分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、卵、さけ

商品によって含むもの：乳、大豆、りんご

そのほか：魚類、きのこ

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. 鮭はキッチンペーパーで水気を拭き、骨があれば取り除いて塩をふる。玉ねぎは、しめじは根元を切り落としてに分ける。
  2. トースターで使えるの器（またはアルミホイルで作った皿）に玉ねぎとしめじを敷き、鮭をのせる。
  3. 鮭の表面にマヨネーズをぬり、パン粉をふる。
  4. オーブントースター（1000W）で10〜12分焼く。がつき、鮭の中まで色が変わっていればよい（焦げそうならアルミホイルをかぶせる）。

旬の目安：生鮭は9〜11月、玉ねぎは4〜5月、しめじは9〜11月

子ども向けのコツ

マヨネーズのコクで、魚が苦手な子も食べやすいです。マヨネーズ（卵）・パン粉（小麦）を使います。鮭の骨はよく確かめてください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

鮭のマヨネーズ焼きに合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

生鮭を使うほかの主菜

献立のコツ

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