いんげんのおかかあえ
調理時間10分
カロリー（大人1人前）11kcal
たんぱく質1.1g
脂質0g
炭水化物1.7g
食塩相当量0.4g
材料費（大人1人前）約60円
分類副菜・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、大豆
そのほか：魚類
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2/3袋
調味料
- 適量
- 小さじ1
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- いんげんはを切り落とし、4cm長さに切る。
- 小鍋（直径16〜18cm）に湯を沸かして塩を入れ、いんげんを2分ゆでる。ざるにあげて冷ます。
- ボウルにいんげん・しょうゆ・かつお節を入れてる。
旬の目安：さやいんげんは6〜9月
子ども向けのコツ
かつお節のうま味で、いんげんが食べやすくなります。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
いんげんのおかかあえに合う主菜の例
10分豚もやしのレンジ蒸し- 主菜
- 和
- 347kcal
10分筋トレ向けサラダチキンとキャベツのごまポン蒸し- 主菜
- 和
- 177kcal
15分豚しゃぶの梅だれ- 主菜
- 和
- 265kcal
さやいんげんを使うほかの副菜
10分いんげんのごま味噌あえ- 副菜
- 和
- 49kcal
10分いんげんとベーコンのソテー- 副菜
- 洋
- 62kcal
15分いんげんの白あえ- 副菜
- 和
- 82kcal
15分いんげんのおひたし- 副菜
- 和
- 21kcal