5月が旬の食材で作る献立レシピ
春の5月は、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、あじなどが多く出回り、値段も手ごろになりやすい時期です。旬の食材を主な材料に使う料理を、主菜・副菜・汁物に分けて集めました（旬の食材を多く使う順）。
5月に旬の食材
旬は地域や品種、その年の天候で前後します。ここでは全国的によく出回る時期の目安を載せています。
旬の食材を使う主菜
20分ほたてとアスパラのバターしょうゆ炒め- 主菜
- 洋
- 180kcal
10分豚肉とキャベツのオイスター炒め- 主菜
- 中
- 370kcal
15分あさりと豚肉のキャベツ酒蒸し- 主菜
- 和
- 207kcal
15分たらとキャベツの塩レモン蒸し- 主菜
- 和
- 179kcal
15分たらとトマトのレンジ蒸し- 主菜
- 洋
- 167kcal
15分豚こまとキャベツのしょうが塩炒め- 主菜
- 和
- 237kcal
20分あさりとじゃがいもの酒蒸し- 主菜
- 洋
- 189kcal
20分ウインナーとキャベツのスープパスタ- 主菜
- 洋
- 475kcal
20分ウインナーと野菜のトマト煮- 主菜
- 洋
- 351kcal
20分スパニッシュオムレツ- 主菜
- 洋
- 290kcal
20分タコライス- 主菜
- 洋
- 614kcal
20分たらとじゃがいものトマト煮- 主菜
- 洋
- 179kcal
20分ひき肉とじゃがいものカレー炒め- 主菜
- 洋
- 343kcal
20分牛肉とじゃがいものバター炒め- 主菜
- 洋
- 314kcal
20分筋トレ向け鮭ときのこのレモン塩ホイル蒸し- 主菜
- 和
- 183kcal
20分豚こまとキャベツのクリーム煮- 主菜
- 洋
- 352kcal
20分豚こまとキャベツのトマト煮- 主菜
- 洋
- 259kcal
25分あじの南蛮漬け- 主菜
- 和
- 268kcal
ほかに186品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
旬の食材を使う副菜
15分ジャーマンポテト- 副菜
- 洋
- 192kcal
15分じゃがいもとアスパラのソテー- 副菜
- 洋
- 101kcal
5分キャベツのごま塩あえ- 副菜
- 和
- 35kcal
10分アスパラとしめじのレモンソテー- 副菜
- 洋
- 57kcal
10分アスパラのソテー- 副菜
- 洋
- 49kcal
10分キャベツとコーンのバター炒め- 副菜
- 洋
- 67kcal
10分キャベツとしらすの炒め物- 副菜
- 和
- 75kcal
10分キャベツとちくわの中華炒め- 副菜
- 中
- 88kcal
10分キャベツとツナのレモン蒸し- 副菜
- 洋
- 98kcal
10分キャベツとハムのソテー- 副菜
- 洋
- 76kcal
10分キャベツとベーコンのレンジ蒸し- 副菜
- 洋
- 90kcal
10分キャベツと油揚げの煮びたし- 副菜
- 和
- 72kcal
ほかに44品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
旬の食材を使う汁物
20分ミネストローネ- 汁物
- 洋
- 103kcal
25分クラムチャウダー- 汁物
- 洋
- 164kcal
10分キャベツとベーコンのスープ- 汁物
- 洋
- 63kcal
10分キャベツと玉ねぎの味噌汁- 汁物
- 和
- 42kcal
10分絹さやと玉ねぎの味噌汁- 汁物
- 和
- 44kcal
15分アスパラとコーンのミルクスープ- 汁物
- 洋
- 122kcal
15分ウインナーとトマトのスープ- 汁物
- 洋
- 101kcal
15分コンソメ野菜スープ- 汁物
- 洋
- 91kcal
ほかに72品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
5月の1週間の献立例
旬の食材を多く使う料理を優先して組んだ7日分です（大人3人分の材料費の目安：約9,160円）。
1日目
2日目
3日目
4日目
5日目
6日目
7日目
買い物リストつきの1週間の献立例（節約・時短・アレルギー別など）
家族に合わせて献立を作る「いま家にある食材」に旬の食材を入れると、それを使う組み合わせを優先します。