キャベツのレモン塩サラダ
調理時間10分
カロリー（大人1人前）62kcal
たんぱく質1.1g
脂質4.1g
炭水化物6.4g
食塩相当量1.2g
材料費（大人1人前）約25円
分類副菜・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 160g
- 1/4本
調味料
- 小さじ1/2
- 小さじ2
- 小さじ2
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- キャベツはに、にんじんは皮をむいてにする。
- ボウルにキャベツとにんじんを入れて塩をまぶし、5分置く。したら両手で軽くしぼってる。
- レモン汁・オリーブ油・砂糖を加えてる。
旬の目安：キャベツは1〜5月、にんじんは10〜12月
子ども向けのコツ
マヨネーズを使わないさっぱりしたサラダです。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます（加工品を足すときは原材料表示を確認してください）。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
キャベツのレモン塩サラダに合う主菜の例
10分うどんのカルボナーラ風- 主菜
- 洋
- 349kcal
15分豚ロースのレモンソテー- 主菜
- 洋
- 321kcal
15分鮭のマヨネーズ焼き- 主菜
- 洋
- 197kcal
キャベツを使うほかの副菜
10分キャベツの中華風レモンあえ- 副菜
- 中
- 64kcal
10分ツナとコーンのサラダ- 副菜
- 洋
- 202kcal
10分キャベツのおかか和え- 副菜
- 和
- 19kcal
10分キャベツとコーンのバター炒め- 副菜
- 洋
- 67kcal