トップ副菜カリフラワーのヨーグルトサラダ

カリフラワーのヨーグルトサラダ

Name: カリフラワーのヨーグルトサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: カリフラワー 1/3株; きゅうり 2/3本; プレーンヨーグルト（無糖） 60g; マヨネーズ 小さじ2; 塩 少々; 砂糖 少々

カリフラワーのヨーグルトサラダの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間15分

カロリー（大人1人前）60kcal

たんぱく質2.6g

脂質4g

炭水化物5g

食塩相当量0.6g

材料費（大人1人前）約65円

分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、乳

商品によって含むもの：大豆、りんご

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

カリフラワー1/3株
きゅうり2/3本
プレーンヨーグルト（無糖）60g

調味料

マヨネーズ小さじ2
塩少々
砂糖少々

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

カリフラワーはに分ける。ボウルに入れて水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりラップをして電子レンジ()で2分加熱する（1人分の目安）。竹串がすっと通ればよい。ざるにあげて冷ます。
きゅうりは薄いにして（分量外）をまぶし、5分おいて水気をしぼる。
ボウルにヨーグルト・マヨネーズ・塩・砂糖を混ぜ、カリフラワーときゅうりをる。