トップ主菜ひき肉とじゃがいものカレー炒め

ひき肉とじゃがいものカレー炒め

Name: ひき肉とじゃがいものカレー炒め
Total time: 20 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉 160g; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1/3個; オリーブ油 小さじ2; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 小さじ2; 塩 少々; カレー粉 小さじ1

ひき肉とじゃがいものカレー炒めの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間20分

カロリー（大人1人前）343kcal

たんぱく質17.1g

脂質19.9g

炭水化物33.1g

食塩相当量1.6g

材料費（大人1人前）約216円

分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：牛肉、豚肉

商品によって含むもの：小麦、ごま、大豆、りんご

そのほか：辛味

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

合いびき肉160g
じゃがいも2個
玉ねぎ1/3個

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、水にさっとくぐらせる。ボウルに入れてラップをし、電子レンジ()で3分加熱する（1人分の目安）。竹串がすっと通ればよい。玉ねぎはにする。
フライパン（直径24〜26cm）にオリーブ油を入れてで温め、玉ねぎを2分炒める。ひき肉を加えてほぐしながら炒め、ポロポロになって赤い部分がなくなればよい。
じゃがいもを加えて2分炒め、ケチャップ・ウスターソース・塩を加えて混ぜる。【子ども分はここでる】
残りにカレー粉を加えて30秒炒める（大人分）。