かぶとベーコンのスープ
調理時間15分
カロリー（大人1人前）53kcal
たんぱく質2.9g
脂質3.1g
炭水化物4.6g
食塩相当量1.4g
材料費（大人1人前）約117円
分類汁物・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：豚肉
商品によって含むもの：小麦、卵、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2個
- 30g
調味料
- 440ml
- 小さじ1
- 少々
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- かぶは葉を切り落とし、根元に土が残りやすいので水の中でよく洗う。実は皮をむいて8等分の、葉は2cm長さに切る（使う分だけ）。ベーコンは1cm幅に切る。
- 小鍋（直径16〜18cm）をで温め、油をひかずにベーコンを1分炒める。
- 水・コンソメ・かぶの実を加えてさせ、で5分煮る。かぶの葉を加えて1分煮る。実に竹串がすっと通ればよい。
- 塩でる。【子ども分はここでる】
- 大人分にこしょうをふる。
旬の目安：かぶは3〜4月・10〜12月
子ども向けのコツ
かぶがとろりとやわらかい、ベーコンのうま味が出たスープです。ベーコンは製品により卵・乳・小麦などを含むので、原材料表示を確認してください。コンソメは製品により小麦・乳などを含むので、原材料表示を確認してください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
かぶとベーコンのスープに合う主菜の例
10分ハムとチーズのホットサンド- 主菜
- 洋
- 458kcal
15分ひき肉入りオムレツ- 主菜
- 洋
- 335kcal
15分お弁当えびのマヨパン粉焼き- 主菜
- 洋
- 176kcal
かぶを使うほかの汁物
15分かぶと油揚げの味噌汁- 汁物
- 和
- 59kcal
15分かぶと鶏ひき肉の塩中華スープ- 汁物
- 中
- 82kcal
15分かぶのミルクスープ- 汁物
- 洋
- 103kcal
10分かぶと小松菜の味噌汁- 汁物
- 和
- 33kcal