キャベツとちくわの中華炒め

調理時間10分
カロリー(大人1人前)88kcal
たんぱく質5g
脂質4.2g
炭水化物8.4g
食塩相当量1.6g
材料費(大人1人前)約45円
分類副菜・中
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。
アレルゲン(材料と主な調味料から判定):ごま、鶏肉
商品によって含むもの:えび、かに、小麦、卵、乳、大豆、豚肉
そのほか:魚類
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 160g
- 2本
調味料
- 小さじ2
- 小さじ1/2
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- キャベツは3cm大のにする。ちくわは5mm幅のにする。
- フライパン(直径24cm)にごま油を入れてで温め、キャベツを2分炒める。
- ちくわを加えて1分炒め、鶏がらスープの素と塩でる。
旬の目安:キャベツは1〜5月
子ども向けのコツ
ちくわのうま味で、キャベツがたくさん食べられます。ちくわは製品により卵・小麦などを含むので、原材料表示を確認してください。鶏がらスープの素は製品により小麦・乳などを含むので、原材料表示を確認してください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
キャベツとちくわの中華炒めに合う主菜の例
10分豆腐とツナのキムチ煮- 主菜
- 中
- 239kcal
15分厚揚げと小松菜の中華炒め- 主菜
- 中
- 288kcal
15分筋トレ向け鶏むねとセロリの塩炒め- 主菜
- 中
- 196kcal
キャベツを使うほかの副菜
10分キャベツとしらすの炒め物- 副菜
- 和
- 75kcal
10分キャベツのおかか和え- 副菜
- 和
- 19kcal
10分ツナとコーンのサラダ- 副菜
- 洋
- 202kcal
10分キャベツとツナのレモン蒸し- 副菜
- 洋
- 98kcal