ピーマンとしらすの炒め物
調理時間10分
カロリー（大人1人前）70kcal
たんぱく質3.3g
脂質4.6g
炭水化物3.6g
食塩相当量0.9g
材料費（大人1人前）約140円
分類副菜・中
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、ごま、大豆
商品によって含むもの：えび、かに
そのほか：魚類
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 4個
- 20g
調味料
- 小さじ2
- 小さじ2
- 小さじ1
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- ピーマンは縦半分に切って種とを取り、5mm幅のにする。
- フライパン（直径24cm）にごま油を入れてで温め、しらすを1分炒めて、カリッとさせる。
- ピーマンを加えて1分炒め、酒としょうゆを加えてさっと混ぜ、いりごまをふる。
旬の目安：ピーマンは6〜9月
子ども向けのコツ
しらすのうま味でピーマンが食べやすくなります。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
ピーマンとしらすの炒め物に合う主菜の例
10分豆苗と豚バラの炒め物- 主菜
- 中
- 282kcal
10分豆腐とツナのキムチ煮- 主菜
- 中
- 239kcal
15分筋トレ向け鶏むねとアスパラの塩炒め- 主菜
- 中
- 208kcal
ピーマンを使うほかの副菜
25分かんたんラタトゥイユ- 副菜
- 洋
- 113kcal
20分なすとピーマンの焼きびたし- 副菜
- 和
- 111kcal
10分えのきとピーマンのオイスター炒め- 副菜
- 中
- 62kcal
10分ちくわとピーマンのきんぴら- 副菜
- 和
- 93kcal