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そうめんチャンプルー

Name: そうめんチャンプルー
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: そうめん 160g; ツナ缶 1缶; にら 1/3束; にんじん 1/4本; サラダ油 大さじ2; 顆粒だし 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ2; 塩 少々; こしょう 少々

そうめんチャンプルーの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間15分

カロリー（大人1人前）481kcal

たんぱく質14.9g

脂質20.6g

炭水化物61.2g

食塩相当量5.1g

材料費（大人1人前）約160円

分類主菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、大豆

商品によって含むもの：乳、さば

そのほか：魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

そうめん160g
ツナ缶1缶
にら1/3束
にんじんお好みで・なくても可1/4本

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

にらは4cm長さ、にんじんは皮をむいて長さ5cmのにする。
鍋（直径20cm以上）にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間より30秒短くゆでる。ざるにあげて流水でもみ洗いし、ぬめりを取って水気をしっかり切る。サラダ油小さじ1をからめておく（炒めたときにくっつきにくい）。
フライパン（直径26cm）に残りの油を入れてで温め、にんじんを1分炒める。缶汁を切ったツナとにらを加え、30秒炒める。
そうめんを加え、菜箸でほぐしながら1分炒める。顆粒だし・しょうゆ・塩・こしょうを加え、全体に味がなじむまで混ぜる。