ツナ缶を常備して献立を楽にするコツ

ツナ缶は常温で保存でき、開けてすぐに使えるので、買い物に行けなかった日の助けになる食材です。何缶か常備しておくと、献立に困ったときに1品足せます。

1. 副菜にすぐ使える

ゆでた野菜やレンジで加熱した野菜とあえるだけで、副菜が1品できます。

• ツナ缶を使った副菜
• ツナ缶を使った15分以内でできる料理

2. 主菜にもなる

卵とじ、炒め物、グラタンなど、ほかの食材と組み合わせると主菜にもなります。

• ツナ缶を使った主菜

3. 油は料理に合わせて使い分ける

油漬けのツナは、炒め物ならその油で炒めると風味が生きます。さっぱりさせたいあえ物には、油を軽く切るか、水煮のツナを使います。

4. 開けたら早めに使う

缶を開けたら、残りは別の保存容器に移して冷蔵庫に入れ、早めに使い切ってください。

5. 買い物に行けない日の献立に

• 家にある食材で作れる料理を探す
• 帰りが遅い日の夕食を15分で用意する考え方
• 疲れた日は「主菜と汁物だけ」でいい献立の考え方