白菜とツナの煮びたし
調理時間15分
カロリー（大人1人前）129kcal
たんぱく質7.8g
脂質7.7g
炭水化物7.1g
食塩相当量1.4g
材料費（大人1人前）約116円
分類副菜・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、大豆
商品によって含むもの：乳、さば
そのほか：魚類
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 240g
- 1缶
調味料
- 160ml
- 小さじ1/2
- 小さじ2
- 小さじ2
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- 白菜は芯と葉に分け、芯は長さ4cm・幅1cm、葉は4cm角に切る。ツナは缶汁を軽く切る。
- 小鍋（直径18cm）に水・顆粒だし・しょうゆ・みりん・白菜の芯を入れてにかけ、したらて3分煮る。
- 葉とツナを加えて2〜3分煮る。白菜の芯が透き通ってやわらかくなれば完成。
旬の目安：白菜は11〜2月
子ども向けのコツ
ツナのうま味で、白菜がたっぷり食べられます。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
白菜とツナの煮びたしに合う主菜の例
10分豚もやしのレンジ蒸し- 主菜
- 和
- 347kcal
10分筋トレ向けさば缶と玉ねぎの卵とじ- 主菜
- 和
- 284kcal
15分筋トレ向け豚こまとピーマンの味噌炒め- 主菜
- 和
- 303kcal
白菜を使うほかの副菜
15分白菜の甘酢漬け- 副菜
- 中
- 63kcal
15分白菜と油揚げの煮びたし- 副菜
- 和
- 67kcal
10分白菜とハムのごま酢あえ- 副菜
- 中
- 81kcal
15分白菜とかにかまのとろみ煮- 副菜
- 中
- 42kcal