12月が旬の食材で作る献立レシピ
冬の12月は、さば、生たら、にんじん、大根などが多く出回り、値段も手ごろになりやすい時期です。旬の食材を主な材料に使う料理を、主菜・副菜・汁物に分けて集めました（旬の食材を多く使う順）。
12月に旬の食材
旬は地域や品種、その年の天候で前後します。ここでは全国的によく出回る時期の目安を載せています。
旬の食材を使う主菜
20分筋トレ向けたらちり鍋- 主菜
- 和
- 215kcal
15分筋トレ向けたらのねぎ塩レンジ蒸し- 主菜
- 和
- 179kcal
20分豚汁うどん- 主菜
- 和
- 433kcal
35分筑前煮- 主菜
- 和
- 263kcal
15分筋トレ向けいかとセロリの塩炒め- 主菜
- 中
- 255kcal
15分筋トレ向けたらと豆腐の煮つけ- 主菜
- 和
- 183kcal
15分牛肉とセロリの中華炒め- 主菜
- 中
- 251kcal
15分筋トレ向け鶏むねとセロリの塩炒め- 主菜
- 中
- 196kcal
15分豚バラと白菜の中華レンジ蒸し- 主菜
- 中
- 345kcal
20分あんかけ焼きそば- 主菜
- 中
- 472kcal
20分筋トレ向けいかとブロッコリーの塩炒め- 主菜
- 中
- 195kcal
20分筋トレ向けいかと小松菜のオイスター炒め- 主菜
- 中
- 172kcal
20分さばのねぎ塩焼き- 主菜
- 和
- 248kcal
20分さばのみぞれ煮- 主菜
- 和
- 264kcal
20分筋トレ向けたらと白菜の塩だし煮- 主菜
- 和
- 181kcal
20分たらと野菜の甘酢あん- 主菜
- 和
- 183kcal
20分たらのアクアパッツァ風- 主菜
- 洋
- 178kcal
20分ぶりのみぞれ煮- 主菜
- 和
- 270kcal
ほかに197品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
旬の食材を使う副菜
10分ほうれん草とにんじんのごまあえ- 副菜
- 和
- 33kcal
10分大根とにんじんの塩レモンあえ- 副菜
- 和
- 19kcal
15分ごぼうの塩きんぴら- 副菜
- 和
- 90kcal
15分セロリとにんじんのマリネ- 副菜
- 洋
- 54kcal
15分ほうれん草の白和え- 副菜
- 和
- 109kcal
15分れんこんのごまマヨあえ- 副菜
- 和
- 146kcal
15分れんこんの中華塩炒め- 副菜
- 中
- 91kcal
15分紅白なます- 副菜
- 和
- 44kcal
15分大根のきんぴら- 副菜
- 和
- 81kcal
15分炒り豆腐- 副菜
- 和
- 157kcal
20分きんぴらごぼう- 副菜
- 和
- 119kcal
20分ごぼうサラダ- 副菜
- 和
- 128kcal
ほかに130品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
旬の食材を使う汁物
20分のっぺい汁- 汁物
- 和
- 68kcal
20分鶏ごぼう汁- 汁物
- 和
- 120kcal
20分鶏だんご汁- 汁物
- 和
- 146kcal
25分具だくさん豚汁- 汁物
- 和
- 136kcal
10分かぶと小松菜の味噌汁- 汁物
- 和
- 33kcal
10分長いもと長ねぎの味噌汁- 汁物
- 和
- 54kcal
15分かぶとにんじんの塩スープ- 汁物
- 洋
- 49kcal
15分ごぼうとにんじんの塩すまし- 汁物
- 和
- 32kcal
ほかに90品あります。上の食材名から、食材ごとのレシピを見られます。
12月の1週間の献立例
旬の食材を多く使う料理を優先して組んだ7日分です（大人3人分の材料費の目安：約8,310円）。
1日目
2日目
- 主菜豚汁うどん
- 副菜れんこんのおかか煮
- 汁物かぶと小松菜の味噌汁
3日目
4日目
- 主菜筑前煮
- 副菜長ねぎのぬた
- 汁物里いもと長ねぎの味噌汁
5日目
6日目
7日目
買い物リストつきの1週間の献立例（節約・時短・アレルギー別など）
家族に合わせて献立を作る「いま家にある食材」に旬の食材を入れると、それを使う組み合わせを優先します。