大根とにんじんの塩レモンあえ
調理時間10分
カロリー（大人1人前）19kcal
たんぱく質0.4g
脂質0.1g
炭水化物5.1g
食塩相当量0.5g
材料費（大人1人前）約16円
分類副菜・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 120g
- 1/8本
調味料
- 少々
- 小さじ2
- 小さじ1
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- 大根とにんじんは皮をむき、長さ5cm・2〜3mm角のにする。
- ボウルに入れて塩をまぶし、5分置く。したら両手で握って水気をしっかりしぼる。
- レモン汁と砂糖を加えてる。
旬の目安：大根は11〜2月、にんじんは10〜12月
子ども向けのコツ
酸味が苦手な子の分は、レモン汁を少なめにしてください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
大根とにんじんの塩レモンあえに合う主菜の例
10分豚バラともやしのポン酢炒め- 主菜
- 和
- 343kcal
15分牛肉とまいたけのすき焼き風炒め- 主菜
- 和
- 274kcal
15分筋トレ向け鶏と卵の雑炊- 主菜
- 和
- 440kcal
大根を使うほかの副菜
15分大根の甘酢あえ- 副菜
- 和
- 39kcal
10分大根とツナの中華サラダ- 副菜
- 中
- 99kcal
5分しらすおろし- 副菜
- 和
- 23kcal
15分大根のきんぴら- 副菜
- 和
- 81kcal