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30分で作れる献立

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ゆでレタスのオイスターだれ

ゆでレタスのオイスターだれの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間10分
カロリー（大人1人前）37kcal
たんぱく質1.1g
脂質2.1g
炭水化物4.2g
食塩相当量0.9g
材料費（大人1人前）約50円
分類副菜・中

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、ごま、大豆

そのほか：貝類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

  1. レタスは葉をはがして洗い、5cm大にちぎる。
  2. 小さな器にオイスターソース・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜる（たれ）。
  3. 小鍋（直径16〜18cm）に湯（500ml・分量外）を沸かし、レタスを入れて20秒ゆで、ざるにあげて水気をよくきる。
  4. 器にレタスを盛り、たれをかける。

旬の目安：レタスは4〜6月

子ども向けのコツ

さっとゆでたレタスは、やわらかくなってかさが減ります。ごま油（ごま）を使います。オイスターソースはかき（貝）が原料で、製品により小麦を含みます。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

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主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

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