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青のり粉ふきいも

Name: 青のり粉ふきいも
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: じゃがいも 2個; 塩 少々; 青のり 少々

調理時間15分

カロリー（大人1人前）80kcal

たんぱく質2.5g

脂質0.1g

炭水化物23.4g

食塩相当量0.5g

材料費（大人1人前）約45円

分類副菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません

商品によって含むもの：えび、かに

そのほか：海藻

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

じゃがいもは皮をむいて3〜4cm大に切り、水にさっとくぐらせる。
小鍋（直径16〜18cm）にじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れてにかけ、してから8〜10分ゆでる。竹串がすっと通ればよい。
ふたで押さえて湯を捨て、鍋を再び中火にかける。鍋をゆすりながら30秒〜1分、水分がとんでじゃがいもの表面が白く粉をふいたようになったら火を止め、塩と青のりをまぶす。