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もやしのおかかあえ

• 副菜
• 和食
• 電子レンジだけで作れる
• 材料2つで作れる
• 節約おかず
• 15分以内でできる
• 30分以内でできる

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

材料

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

1. もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する（1人分の目安）。
2. ざるにあげて冷まし、水気をしぼる。小さな耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20秒加熱してアルコールをとばす。
3. ボウルにもやし・しょうゆ・みりん・かつお節を入れてあえる。