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もやしとわかめの中華あえ

もやしとわかめの中華あえの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間10分
カロリー（大人1人前）42kcal
たんぱく質2g
脂質2.4g
炭水化物3.7g
食塩相当量0.7g
材料費（大人1人前）約20円
分類副菜・中

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、ごま、大豆

商品によって含むもの：えび、かに

そのほか：海藻

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. 乾燥わかめは水に5分つけてもどし、水気をしぼる。
  2. もやしは洗ってボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ()で1分30秒加熱する（1人分の目安）。ざるにあげて冷まし、水気をしぼる。
  3. ボウルに酢・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜ、もやしとわかめをていりごまをふる。
子ども向けのコツ

酢でさっぱりした、シャキシャキの副菜です。わかめは小さい子には細かく刻んでください。乾燥わかめは、収穫のときにえび・かにが混じることがあるため、えび・かにアレルギーの場合は原材料表示を確認してください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

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主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

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