玉ねぎと卵の味噌汁
調理時間10分
カロリー（大人1人前）75kcal
たんぱく質5.2g
脂質3.3g
炭水化物7g
食塩相当量2g
材料費（大人1人前）約29円
分類汁物・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、大豆
商品によって含むもの：小麦、乳、さば
そのほか：魚類
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 1/2個
- 1個
調味料
- 400ml
- 小さじ1/2
- 大さじ1と1/2
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- 玉ねぎはにする。卵は1個を溶きほぐして半量を使う（残りは別の料理に）。
- 小鍋（直径16〜18cm）に水・顆粒だし・玉ねぎを入れてにかけ、したらで3分煮る。玉ねぎがすればよい。
- 火を弱め、おたまに味噌を入れて菜箸で溶きながら鍋に入れる。中火に戻して、ふつふつしてきたら溶き卵を細く回し入れる。
- 卵がふわっと浮いて固まったら火を止める。
旬の目安：玉ねぎは4〜5月
子ども向けのコツ
玉ねぎの甘みと卵でやさしい味です。卵を使います。顆粒だしは製品により小麦・乳などを含むので、原材料表示を確認してください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
玉ねぎと卵の味噌汁に合う主菜の例
15分筋トレ向けまぐろとねぎの照り焼き- 主菜
- 和
- 198kcal
15分豚しゃぶの梅だれ- 主菜
- 和
- 265kcal
10分筋トレ向けサラダチキンとキャベツのごまポン蒸し- 主菜
- 和
- 177kcal
玉ねぎを使うほかの汁物
15分じゃがいもと玉ねぎの塩すまし- 汁物
- 和
- 62kcal
10分わかめと玉ねぎの味噌汁- 汁物
- 和
- 41kcal
15分マッシュルームとベーコンのスープ- 汁物
- 洋
- 74kcal
20分鮭とじゃがいものミルクスープ- 汁物
- 洋
- 204kcal