玉ねぎのコンソメスープ
調理時間15分
カロリー（大人1人前）68kcal
たんぱく質2.2g
脂質4.5g
炭水化物5.8g
食塩相当量1.4g
材料費（大人1人前）約17円
分類汁物・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：乳、豚肉
商品によって含むもの：小麦、卵、牛肉、ごま、大豆、鶏肉
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2/3個
- 20g
調味料
- 6g
- 小さじ1
- 400ml
- 少々
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- 玉ねぎは繊維に沿って3mm幅の、ベーコンは5mm幅のにする。
- ボウルに玉ねぎとバターを入れ、ラップをして電子レンジ()で3分加熱する（1人分の目安。2〜3人分なら5分）。玉ねぎがして甘みが出る。
- 小鍋（直径16〜18cm）に玉ねぎ・ベーコン・水・コンソメを入れてにかけ、してから5分煮る。塩・こしょうでる。
旬の目安：玉ねぎは4〜5月
子ども向けのコツ
玉ねぎを先に加熱して甘みを引き出すので、子どもが飲みやすい味になります。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
玉ねぎのコンソメスープに合う主菜の例
10分ツナとコーンのピザトースト- 主菜
- 洋
- 408kcal
15分めかじきのピカタ- 主菜
- 洋
- 215kcal
15分筋トレ向けいかのガーリックソテー- 主菜
- 洋
- 173kcal
玉ねぎを使うほかの汁物
15分にんじんと玉ねぎの味噌汁- 汁物
- 和
- 47kcal
15分大豆とトマトのスープ- 汁物
- 洋
- 88kcal
10分キャベツと玉ねぎの味噌汁- 汁物
- 和
- 42kcal
15分トマトと玉ねぎのスープ- 汁物
- 洋
- 86kcal