もぐらくすぐ決まる、
30分で作れる献立

トップ主菜親子うどん

親子うどん

親子うどんの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間20分
カロリー（大人1人前）435kcal
たんぱく質23g
脂質14.5g
炭水化物54.6g
食塩相当量3.3g
材料費（大人1人前）約185円
分類主菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、卵、大豆、鶏肉

商品によって含むもの：乳、さば

そのほか：ねぎ類、魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. 鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは5mm幅の、長ねぎは斜め薄切りにする。卵は白身を切るように5〜6回だけ混ぜる。
  2. 鍋（直径18〜20cm）に水・顆粒だし・しょうゆ・みりん・砂糖を入れてでさせ、鶏肉と玉ねぎを入れる。浮いた泡（）をすくい、4分煮る。鶏肉を1つ切ってみて、中まで白く変わっていればよい。
  3. うどんを入れて袋の表示どおりに温め（約1〜2分）、ほぐれたら、うどんだけを器に移す。
  4. つゆに溶き卵を回し入れ、てで1分、卵がふんわり固まったら火を止める。うどんの上に具とつゆをかけ、ねぎをのせる。

旬の目安：玉ねぎは4〜5月

子ども向けのコツ

子ども分は、うどんを短く切ってください。卵は、ふたをしたままさらに1分加熱して固まってから取り分けると安心です。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

親子うどんに合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

ゆでうどんを使うほかの主菜

献立のコツ

使っている食材のほかのレシピ

この料理の材料で作れるほかの料理を探す

親子うどん