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たらとトマトのスープ

たらとトマトのスープの完成イメージ
写真はイメージです(AIで作成)。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間15分
カロリー(大人1人前)89kcal
たんぱく質7.9g
脂質4.2g
炭水化物6g
食塩相当量1.3g
材料費(大人1人前)約168円
分類汁物・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。

アレルゲン(材料と主な調味料から判定):特定原材料等は使っていません

そのほか:魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. たらは骨があれば取り除き、2cm大に切る。トマトはを取って2cm角に切る。玉ねぎはにする。
  2. 小鍋(直径16〜18cm)にオリーブ油を入れてで温め、玉ねぎを2分炒める。トマトを加えて1分炒め、水を加えてさせる。
  3. たらを加えてで4分煮る。たらの中まで白く変わり、トマトがくずれてきたら、塩でる。【子ども分はここでる】
  4. 大人分にこしょうをふる。

旬の目安:生たらは12〜2月、トマトは6〜8月、玉ねぎは4〜5月

子ども向けのコツ

たらのうま味が出た、コンソメを使わないスープです。たらの骨はよく確かめてください。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます(加工品を足すときは原材料表示を確認してください)。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

たらとトマトのスープに合う主菜の例

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

この料理が入っている1週間の献立例

献立のコツ

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