トップ副菜たたききゅうりの中華あえ

たたききゅうりの中華あえ

Name: たたききゅうりの中華あえ
Total time: 5 min
Yield: 2人前
Cuisine: 中華
Ingredients: きゅうり 1本; ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 酢 小さじ1; 砂糖 少々; 鶏がらスープの素 少々

調理時間5分

カロリー（大人1人前）30kcal

たんぱく質0.8g

脂質2.1g

炭水化物2.5g

食塩相当量0.7g

材料費（大人1人前）約25円

分類副菜・中

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、ごま、大豆、鶏肉

商品によって含むもの：卵、乳、豚肉

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

きゅうりは両端を切り落としてポリ袋に入れ、めん棒（なければ空きびん）で全体を軽くたたいてひびを入れる。手で3〜4cmくらいに割る（断面がでこぼこになり、味がからみやすい）。
同じ袋に調味料をすべて入れ、袋の上から軽くもんで5分置く。

子ども向けのコツ

たたく作業は子どもにも手伝ってもらいやすい工程です。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。