子どもと一緒に夕食を作るときのコツ

子どもと一緒に夕食を作ると、時間はかかりますが、苦手な食材に興味を持つきっかけになることもあります。週末や時間に余裕のある日に、少しずつ取り入れてみてください。

1. 任せやすい作業から始める

慣れてきたら、大人がそばについて、包丁でやわらかいものを切るところから始めます。

2. 包丁と火を使うときは大人がそばにつく

• 包丁を使うときは、食材を押さえる手を「猫の手」にすることを教える
• 火を使う作業や、熱いものを運ぶ作業は大人が担当する
• 電子レンジから器を取り出すときは、熱くなっていることがあるので大人が行う

3. 子どもが作れる料理を選ぶ

あえ物や、混ぜて焼くだけの料理は、子どもが手伝いやすい料理です。

• 火を使わずに作れるレシピ
• 材料2つで作れるレシピ

4. 時間に余裕のある日に

平日の忙しい時間に子どもと作ると、大人があせってしまいがちです。週末や休みの日など、時間に余裕がある日にすると、子どもも大人も楽しめます。

子どもの好き嫌いについては「子どもの好き嫌いがあるときの献立の考え方」でまとめています。