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きゅうりとわかめの塩もみ

Name: きゅうりとわかめの塩もみ
Total time: 10 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: きゅうり 1本; 乾燥わかめ 5g; 塩 小さじ1/2; しょうが（生） 0.5片; ごま油 小さじ1

きゅうりとわかめの塩もみの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間10分

カロリー（大人1人前）27kcal

たんぱく質0.7g

脂質2.1g

炭水化物2.1g

食塩相当量1.4g

材料費（大人1人前）約31円

分類副菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：ごま

商品によって含むもの：えび、かに

そのほか：海藻

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

きゅうり1本
乾燥わかめ5g

調味料

塩小さじ1/2
しょうが（生）0.5片
ごま油小さじ1

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

わかめは水に5分つけて戻し、水気をしぼる。
きゅうりは2mm厚さのにしてボウルに入れ、塩をまぶして5分置く。したら両手で水気をしっかりしぼる。
しょうがは皮をむいてにする。ボウルにきゅうり・わかめ・しょうが・ごま油を入れてる。

旬の目安：きゅうりは6〜8月

子ども向けのコツ

酢を使わないので、酸っぱいのが苦手な子にも食べやすい味です。乾燥わかめ・ひじきは、収穫のときにえび・かにが混じることがあるため、えび・かにアレルギーの場合は原材料表示を確認してください。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます（加工品を足すときは原材料表示を確認してください）。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。