ブロッコリーとコーンのコンソメスープ
調理時間10分
カロリー（大人1人前）41kcal
たんぱく質2.3g
脂質0.4g
炭水化物9.2g
食塩相当量1.2g
材料費（大人1人前）約76円
分類汁物・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません
商品によって含むもの：小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 1/3株
- 1缶
- 1/3個
調味料
- 440ml
- 小さじ1
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- ブロッコリーは小さめのに分ける。玉ねぎはにする。コーンは汁気をきる。
- 小鍋（直径16〜18cm）に水・コンソメ・玉ねぎを入れてにかけ、したら2分煮る。
- ブロッコリーとコーンを加えて3分煮る。ブロッコリーに竹串がすっと通ればよい。
- 塩でる。
旬の目安：ブロッコリーは11〜3月、玉ねぎは4〜5月
子ども向けのコツ
コーンの甘みが出た、やさしい味のスープです。コンソメは製品により小麦・乳などを含むので、原材料表示を確認してください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
ブロッコリーとコーンのコンソメスープに合う主菜の例
10分ハムとチーズのホットサンド- 主菜
- 洋
- 458kcal
15分さばのムニエル- 主菜
- 洋
- 252kcal
15分めかじきのピカタ- 主菜
- 洋
- 215kcal
ブロッコリーを使うほかの汁物
15分えびとブロッコリーのミルクスープ- 汁物
- 洋
- 136kcal
15分ブロッコリーのミルクスープ- 汁物
- 洋
- 119kcal
15分ささみとブロッコリーのコンソメスープ- 汁物
- 洋
- 63kcal
10分ブロッコリーとベーコンのスープ- 汁物
- 洋
- 58kcal