もぐらくすぐ決まる、
30分で作れる献立

トップ副菜フライドポテト(揚げ焼き)

フライドポテト(揚げ焼き)

フライドポテト(揚げ焼き)の完成イメージ
写真はイメージです(AIで作成)。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間20分
カロリー(大人1人前)292kcal
たんぱく質2.4g
脂質24.1g
炭水化物23.4g
食塩相当量0.5g
材料費(大人1人前)約45円
分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。

アレルゲン(材料と主な調味料から判定):特定原材料等は使っていません

商品によって含むもの:大豆

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る。水に5分さらし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く(油はねを防ぐ)。
  2. フライパン(直径20cm)にじゃがいもを並べ、油を加えてからにかける(冷たい油から揚げるとはねにくく、中までやわらかくなる)。
  3. 油がふつふつしてきたら、ときどき返しながら8〜10分揚げ焼きにする。竹串がすっと通り、全体がきつね色になればよい。
  4. キッチンペーパーにとって油をきり、熱いうちに塩をふる。

旬の目安:じゃがいもは5〜6月

子ども向けのコツ

子どもに人気のフライドポテトを家で作れます。揚げたては熱いので、少し冷ましてから出してください。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます(加工品を足すときは原材料表示を確認してください)。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

フライドポテト(揚げ焼き)に合う主菜の例

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

じゃがいもを使うほかの副菜

献立のコツ

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