春雨ときゅうりの塩レモンサラダ
調理時間15分
カロリー（大人1人前）109kcal
たんぱく質0.8g
脂質4.4g
炭水化物18g
食塩相当量0.6g
材料費（大人1人前）約53円
分類副菜・中
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：ごま
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 30g
- 1本
- 1/4本
調味料
- 小さじ1/4
- 小さじ2
- 小さじ1
- 小さじ2
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- ボウルに春雨を入れ、熱湯をかぶるくらい注いで3〜4分置く。やわらかくなったらざるにあげて水で洗い、キッチンばさみで5〜6cm長さに切る。
- きゅうりとにんじんは長さ4cmのにする（にんじんは皮をむく）。にんじんは皿に入れてラップをし、電子レンジ()で30秒加熱する。
- ボウルに塩・レモン汁・砂糖・ごま油を混ぜ、春雨ときゅうり・にんじんを加えて、いりごまをふる。
旬の目安：きゅうりは6〜8月、にんじんは10〜12月
子ども向けのコツ
酢としょうゆを使わない、さっぱり味の春雨サラダです。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます（加工品を足すときは原材料表示を確認してください）。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
春雨ときゅうりの塩レモンサラダに合う主菜の例
10分豚にら玉炒め- 主菜
- 中
- 270kcal
15分筋トレ向けえびチャーハン- 主菜
- 中
- 484kcal
15分筋トレ向け豆腐と鶏ひき肉のレンジ中華蒸し- 主菜
- 中
- 268kcal
