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マカロニのミートソース

• 主菜
• 洋食
• たんぱく質20g以上の主菜
• 筋トレ向けの主菜
• 麺・パスタ
• 30分以内でできる

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

材料

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

1. 玉ねぎとにんじん（皮をむく）はみじん切りにする。鍋に湯1L（分量外）を沸かし始める。

   

2. フライパン（直径24cm）にオリーブ油を入れて中火で温め、玉ねぎとにんじんを3分炒める。ひき肉を加えてほぐしながら炒め、ポロポロになって赤い部分がなくなればよい。

   

3. トマト缶・ケチャップ・ウスターソース・砂糖を加え、沸騰したら弱めの中火で8分、ときどき混ぜながら煮つめる。塩で味をととのえる（ミートソース）。

   

4. 煮ている間に、湯に塩を入れてマカロニを袋の表示どおりにゆで、湯をきる。器に盛ってミートソースをかける。

   

旬の目安：玉ねぎは4〜5月、にんじんは10〜12月