鶏ももとかぶのレモン焼き
調理時間20分
カロリー（大人1人前）248kcal
たんぱく質17.4g
脂質18.3g
炭水化物5.7g
食塩相当量1.4g
材料費（大人1人前）約260円
分類主菜・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：鶏肉
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 200g
- 3個
調味料
- 小さじ1/2
- 小さじ2
- 小さじ2
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- 鶏肉は余分な脂を取り、3cm大に切って塩の半量をふる。かぶは葉を切り落とし、皮をむいて8等分のに切る。
写真はイメージです（AIで作成） - フライパン（直径24cm）にオリーブ油を入れてで温め、鶏肉を皮を下にして並べ、かぶも並べる。4分焼いて裏返す。
写真はイメージです（AIで作成） - てで4分焼く。鶏肉を1つ切ってみて、中まで白く変わり、かぶに竹串がすっと通ればよい。
写真はイメージです（AIで作成） - 残りの塩とレモン汁を加えて全体にからめる。【子ども分はここでる】
写真はイメージです（AIで作成） - 大人分にこしょうをふる。
写真はイメージです（AIで作成）
旬の目安：かぶは3〜4月・10〜12月
子ども向けのコツ
焼いたかぶは甘くやわらかく、鶏のうま味をよく吸います。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます（加工品を足すときは原材料表示を確認してください）。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
鶏ももとかぶのレモン焼きに合う副菜・汁物（献立の例）
5分お弁当たこさんウインナー- 副菜
- 洋
- 138kcal
5分ミックスベジタブルのバターソテー- 副菜
- 洋
- 68kcal
10分きのこのコンソメスープ- 汁物
- 洋
- 54kcal
10分ズッキーニとベーコンのコンソメスープ- 汁物
- 洋
- 55kcal
