なめこおろし
調理時間10分
カロリー（大人1人前）21kcal
たんぱく質1.1g
脂質0.1g
炭水化物5.2g
食塩相当量0.3g
材料費（大人1人前）約42円
分類副菜・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、大豆
商品によって含むもの：さば、りんご
そのほか：きのこ
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2/3袋
- 160g
調味料
- 小さじ2
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- なめこはざるに入れてさっと水洗いする。容器に入れてラップをし、電子レンジ()で40秒加熱して冷ます。
- 大根は皮をむいてすりおろし、ざるにのせて軽く水気をきる。
- 器に大根おろしを盛り、なめこをのせてポン酢をかける。
子ども向けのコツ
大根おろしの辛みが苦手な子には、おろしてから5分ほどおくと辛みがやわらぎます。なめこはつるっとのどに入りやすいので、小さい子には刻んでください。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
なめこおろしに合う主菜の例
15分筋トレ向けささみのごま照り焼き- 主菜
- 和
- 199kcal
15分お弁当豚こまのころころ甘辛焼き- 主菜
- 和
- 237kcal
15分筋トレ向け鶏と卵の雑炊- 主菜
- 和
- 440kcal
なめこを使うほかの副菜
10分豆腐のなめこあんかけ- 副菜
- 和
- 97kcal