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30分で作れる献立

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キャベツたっぷりお好み焼き

キャベツたっぷりお好み焼きの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間25分
カロリー（大人1人前）607kcal
たんぱく質20.2g
脂質36.8g
炭水化物52.8g
食塩相当量2.2g
材料費（大人1人前）約218円
分類主菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、卵、豚肉

商品によって含むもの：えび、かに、乳、牛肉、ごま、さば、大豆、鶏肉、りんご

そのほか：ねぎ類、魚類、海藻

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. キャベツは1cm四方くらいの粗いにする。長ねぎは2mm幅のにする。
  2. ボウルに小麦粉・顆粒だし・水を入れ、泡立て器（なければ菜箸）で粉のかたまりがなくなるまで混ぜる。卵を加えて混ぜ、キャベツとねぎを加えて、下から持ち上げるようにさっくり混ぜる。
    手順2のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  3. フライパン（直径24〜26cm）に油を入れてで温め、生地を流し入れて直径15cm・厚さ2cmくらいの丸に広げる。上に豚肉を広げてのせる。
    手順3のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  4. て中火で4分焼く。フライ返しで端を持ち上げてがついていたら、フライ返し2本（または皿）を使って裏返す。ふたをせずにで5〜6分焼き、もう一度裏返して1分焼く。真ん中に竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
    手順4のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  5. 皿に移し、ソースとマヨネーズを塗って、好みで青のりとかつお節をふる。

旬の目安：キャベツは1〜5月

子ども向けのコツ

子ども分は直径10cmほどの小さめに焼くと、裏返しやすく食べやすくなります。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

キャベツたっぷりお好み焼きに合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

キャベツを使うほかの主菜

この料理が入っている1週間の献立例

献立のコツ

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