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30分で作れる献立

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とん平焼き

とん平焼きの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間15分
カロリー（大人1人前）428kcal
たんぱく質20.5g
脂質35g
炭水化物10g
食塩相当量1.9g
材料費（大人1人前）約225円
分類主菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、豚肉

商品によって含むもの：えび、かに、小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、りんご

そのほか：海藻

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. キャベツは5mm幅のにする。豚肉は4cm幅に切る。卵は小さなボウルに溶いて、を混ぜる。
  2. フライパン（直径24cm）をで温め、豚肉を入れて2分炒める。肉の赤い色がなくなったらキャベツを加えて1分、するまで炒め、塩・こしょうをふって皿に取り出す。
  3. フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、油を入れて中火で温める。溶き卵を流し入れてフライパンを回して丸く広げ、菜箸で大きく2〜3回混ぜる。
  4. 卵の表面がまだ少しとろっとしているうちに、片側半分に炒めた具をのせる。フライ返しで卵の残り半分を折り返して包み、皿に移す。
  5. ソースとマヨネーズをかけ、好みで青のりをふる。

旬の目安：キャベツは1〜5月

子ども向けのコツ

子ども分は、こしょうをふる前に具を取り分けてください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

とん平焼きに合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

豚バラ薄切り肉を使うほかの主菜

献立のコツ

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