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鶏ももときのこのクリームパスタ

鶏ももときのこのクリームパスタの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間25分
カロリー（大人1人前）551kcal
たんぱく質27.4g
脂質20.7g
炭水化物70.2g
食塩相当量1.4g
材料費（大人1人前）約242円
分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、乳、鶏肉

商品によって含むもの：卵、牛肉、ごま、大豆、豚肉

そのほか：きのこ

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. 鍋（直径20cm以上）にパスタをゆでる湯（1L・分量外）を沸かし始める。鶏肉は2cm大に切る。しめじは根元を切り落としてに分け、マッシュルームは汚れを拭いてにする。
    手順1のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  2. 湯に塩を入れ、パスタを袋の表示どおりにゆでる。
    手順2のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  3. ゆでている間に、フライパン（直径26cm）にオリーブ油を入れてで温め、鶏肉を4分炒める。きのこを加えて2分炒め、鶏肉を1つ切って中まで白く変わればよい。牛乳・片栗粉・コンソメをよく混ぜてから加え、で混ぜながら、がつくまで温める（ぐらぐらさせると分離しやすい）。
    手順3のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  4. 湯をきったパスタを加えてからめ、粉チーズと塩でる。
    手順4のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）

旬の目安：しめじは9〜11月

子ども向けのコツ

生クリームを使わず、牛乳で作るクリームパスタです。スパゲッティ（小麦）・牛乳・粉チーズ（乳）を使います。コンソメは製品により小麦・乳などを含むので、原材料表示を確認してください。小さい子にはパスタを短く切ってください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

鶏ももときのこのクリームパスタに合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

スパゲッティを使うほかの主菜

献立のコツ

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