もぐらくすぐ決まる、
30分で作れる献立

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トマトのスクランブルエッグ

トマトのスクランブルエッグの完成イメージ
写真はイメージです(AIで作成)。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間10分
カロリー(大人1人前)107kcal
たんぱく質6.6g
脂質7.6g
炭水化物3.7g
食塩相当量0.8g
材料費(大人1人前)約75円
分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。

アレルゲン(材料と主な調味料から判定):卵、乳

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. トマトはを取って2cm角に切る。卵は小さなボウルに割り入れ、塩を加えて溶く。
  2. フライパン(直径20〜24cm)にバターを入れてで溶かし、トマトを入れて30秒、皮が少しするまで炒める。
  3. 卵を流し入れ、10秒待ってから木べらで大きく混ぜる。卵が半熟(とろっとした部分が少し残る状態)になったら火を止め、こしょうをふる。

旬の目安:トマトは6〜8月

子ども向けのコツ

トマトの酸味が卵でまろやかになります。子ども分はこしょうなしで。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

トマトのスクランブルエッグに合う主菜の例

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

卵を使うほかの副菜

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