トマトのスクランブルエッグ

調理時間10分
カロリー(大人1人前)107kcal
たんぱく質6.6g
脂質7.6g
炭水化物3.7g
食塩相当量0.8g
材料費(大人1人前)約75円
分類副菜・洋
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。
アレルゲン(材料と主な調味料から判定):卵、乳
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2個
- 1個
調味料
- 6g
- 少々
- 少々
材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- トマトはを取って2cm角に切る。卵は小さなボウルに割り入れ、塩を加えて溶く。
- フライパン(直径20〜24cm)にバターを入れてで溶かし、トマトを入れて30秒、皮が少しするまで炒める。
- 卵を流し入れ、10秒待ってから木べらで大きく混ぜる。卵が半熟(とろっとした部分が少し残る状態)になったら火を止め、こしょうをふる。
旬の目安:トマトは6〜8月
子ども向けのコツ
トマトの酸味が卵でまろやかになります。子ども分はこしょうなしで。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
トマトのスクランブルエッグに合う主菜の例
10分ツナとコーンのピザトースト- 主菜
- 洋
- 408kcal
15分えびとマッシュルームのアヒージョ- 主菜
- 洋
- 517kcal
15分たらのバターしょうゆ焼き- 主菜
- 洋
- 154kcal
卵を使うほかの副菜
15分ブロッコリーと卵のサラダ- 副菜
- 洋
- 170kcal
20分茶わん蒸し- 副菜
- 和
- 56kcal
10分ほうれん草の卵とじ- 副菜
- 和
- 101kcal
10分もやしとにらの卵炒め- 副菜
- 中
- 125kcal