トップ主菜たらのバターしょうゆ焼き

たらのバターしょうゆ焼き

Name: たらのバターしょうゆ焼き
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生たら（切り身） 2切; しめじ 2/3パック; 塩 少々; こしょう 少々; 小麦粉 小さじ2; バター 16g; しょうゆ 小さじ2; サラダ油 小さじ1

たらのバターしょうゆ焼きの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間15分

カロリー（大人1人前）154kcal

たんぱく質15.6g

脂質8.8g

炭水化物4.3g

食塩相当量1.8g

材料費（大人1人前）約263円

分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、乳、大豆

そのほか：魚類、きのこ

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

生たら（切り身）2切
しめじ2/3パック

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

たらに塩をふって5分置き、出てきた水気をキッチンペーパーで拭く（臭みが抜ける）。こしょうをふり、皿に広げた小麦粉を両面に薄くまぶす。
しめじは根元のかたい部分を切り落とし、手でに分ける。
フライパン（直径26cm）に油を入れてで温め、たらを皮を下にして入れて3分焼く。そっと裏返し、空いたところにしめじを入れて、で3分焼く。身の中心まで白くなり、箸で押すとほろっと崩れれば焼き上がり。
バターとしょうゆを加え、フライパンをゆすりながら30秒、たらとしめじにからめる。