かぶの中華甘酢あえ
調理時間15分
カロリー（大人1人前）46kcal
たんぱく質0.5g
脂質2.1g
炭水化物6.7g
食塩相当量1.2g
材料費（大人1人前）約60円
分類副菜・中
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。
アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：ごま
商品によって含むもの：小麦
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2個
調味料
- 小さじ1/2
- 大さじ1と1/2
- 小さじ2
- 小さじ1
材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- かぶは葉を切り落として皮をむき、縦半分に切ってから3mm厚さのにする。
- ボウルに入れて塩をまぶし、5分おいてしたら水気をしぼる。
- 酢・砂糖・ごま油を混ぜ、かぶをる。
旬の目安：かぶは3〜4月・10〜12月
子ども向けのコツ
シャキシャキした食感の、さっぱりした箸休めです。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
かぶの中華甘酢あえに合う主菜の例
10分豆苗と豚バラの炒め物- 主菜
- 中
- 282kcal
10分豚にら玉炒め- 主菜
- 中
- 270kcal
15分豚肉となすの甜麺醤炒め- 主菜
- 中
- 276kcal
かぶを使うほかの副菜
10分かぶの梅おかかあえ- 副菜
- 和
- 25kcal
10分かぶとハムのマリネ- 副菜
- 洋
- 74kcal
15分かぶとベーコンのソテー- 副菜
- 洋
- 68kcal
15分かぶの浅漬け- 副菜
- 和
- 18kcal