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かぶとハムのマリネ

かぶとハムのマリネの完成イメージ
写真はイメージです(AIで作成)。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間10分
カロリー(大人1人前)74kcal
たんぱく質2.4g
脂質5.5g
炭水化物4.6g
食塩相当量1.4g
材料費(大人1人前)約85円
分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。

アレルゲン(材料と主な調味料から判定):豚肉

商品によって含むもの:小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. かぶは葉を切り落として皮をむき、縦半分に切ってから3mm厚さのにする。ボウルに入れて塩をまぶし、5分おいてしたら水気をしぼる。
  2. ハムは半分に切ってからにする。
  3. ボウルにオリーブ油・レモン汁・砂糖を混ぜ、かぶとハムをる。

旬の目安:かぶは3〜4月・10〜12月

子ども向けのコツ

生のかぶのシャキシャキした食感を楽しむサラダです。ハムは製品により卵・乳・小麦・大豆などを含むので、原材料表示を確認してください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

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主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

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