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オクラとミニトマトのマリネ

Name: オクラとミニトマトのマリネ
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: オクラ 3/4袋; ミニトマト 2/3パック; オリーブ油 小さじ2; レモン汁 小さじ2; 塩 少々; 砂糖 少々

オクラとミニトマトのマリネの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間15分

カロリー（大人1人前）64kcal

たんぱく質1.3g

脂質4.1g

炭水化物7g

食塩相当量0.5g

材料費（大人1人前）約150円

分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

オクラ3/4袋
ミニトマト2/3パック

調味料

オリーブ油小さじ2
レモン汁小さじ2
塩少々
砂糖少々

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

オクラは（分量外）で表面をこすって産毛を取り、がくのかたい部分をむく。小鍋（直径16〜18cm）に湯（500ml・分量外）を沸かして1分ゆで、冷水にとって冷まし、1cm幅に切る。
ミニトマトはを取って半分に切る（小さい子には4等分に）。
ボウルにオリーブ油・レモン汁・塩・砂糖を混ぜ、オクラとトマトをて5分おく。