たたききゅうりのおかか塩あえ

調理時間10分
カロリー(大人1人前)34kcal
たんぱく質1.8g
脂質2.1g
炭水化物3g
食塩相当量0.5g
材料費(大人1人前)約50円
分類副菜・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。
アレルゲン(材料と主な調味料から判定):ごま
そのほか:魚類
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 2本
調味料
- 少々
- 2g
- 小さじ1
材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- きゅうりはポリ袋に入れて、めん棒などで軽くたたいてひびを入れ、手でに割る。
- 塩をまぶして5分おき、出てきた水気を捨てる。
- かつお節とごま油を加えてる。
旬の目安:きゅうりは6〜8月
子ども向けのコツ
たたいたきゅうりは味がしみて、ポリポリした食感が楽しめます。小さい子には小さめに割ってください。卵・乳・小麦を使わないので、卵・乳・小麦アレルギーの家族とも一緒に食べられます(加工品を足すときは原材料表示を確認してください)。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
たたききゅうりのおかか塩あえに合う主菜の例
10分筋トレ向けサラダチキンの卵とじ丼- 主菜
- 和
- 427kcal
15分厚揚げのひき肉あんかけ- 主菜
- 和
- 274kcal
15分さば缶と白菜の味噌煮- 主菜
- 和
- 206kcal
きゅうりを使うほかの副菜
20分ひじきとコーンのマヨサラダ- 副菜
- 和
- 109kcal
15分切り干し大根の梅あえ- 副菜
- 和
- 49kcal
10分もやしとハムの中華サラダ- 副菜
- 中
- 82kcal
10分もやしときゅうりのごま酢あえ- 副菜
- 中
- 58kcal