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30分で作れる献立

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トマトと卵の味噌汁

トマトと卵の味噌汁の完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間10分
カロリー（大人1人前）74kcal
たんぱく質5.3g
脂質3.3g
炭水化物6.4g
食塩相当量2g
材料費（大人1人前）約60円
分類汁物・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、大豆

商品によって含むもの：小麦、乳、さば

そのほか：魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. トマトはを取り、2cm角に切る。卵は小さなボウルに溶いておく。
  2. 小鍋（直径16〜18cm）に水と顆粒だしを入れてでさせ、トマトを入れて1分煮る。トマトの角が少しくずれてくればよい。
  3. 火を弱めて味噌を溶き入れる。中火に戻し、ふつふつしてきたら溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、ふわっと浮いてきたら火を止める。

旬の目安：トマトは6〜8月

子ども向けのコツ

トマトの酸味が味噌でまろやかになり、意外と子どもにも人気の組み合わせです。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

トマトと卵の味噌汁に合う主菜の例

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

トマトを使うほかの汁物

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献立のコツ

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