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豚こまとじゃがいものトマト炒め

Name: 豚こまとじゃがいものトマト炒め
Total time: 20 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚こま切れ肉 160g; じゃがいも 2個; トマト 1個; 塩 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1; オリーブ油 大さじ1; 砂糖 少々; こしょう 少々

豚こまとじゃがいものトマト炒めの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間20分

カロリー（大人1人前）316kcal

たんぱく質17.8g

脂質17.9g

炭水化物28.8g

食塩相当量1.9g

材料費（大人1人前）約290円

分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：豚肉

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

豚こま切れ肉160g
じゃがいも2個
トマト1個

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

じゃがいもは皮をむいて1cm厚さのにし、水にさっとくぐらせる。皿に並べてラップをし、電子レンジ()で3分加熱する（1人分の目安）。トマトはを取って2cm角に切る。豚肉はをふって片栗粉をまぶす。
写真はイメージです（AIで作成）
フライパン（直径24〜26cm）にオリーブ油を入れてで温め、じゃがいもを並べて2分焼き、がついたら裏返す。
写真はイメージです（AIで作成）
豚肉を加えて炒め、肉の赤い色がなくなればよい。じゃがいもに竹串がすっと通ればよい。
写真はイメージです（AIで作成）
トマト・残りの塩・砂糖を加え、トマトが少しくずれるまで1分炒める。【子ども分はここでる】
写真はイメージです（AIで作成）
大人分にこしょうをふる。
写真はイメージです（AIで作成）